Château le p’tit Canon de Lariveau

Présentation

Le Château Lariveau a été repris en 2009 par Nicolas Dabudyk, bourguignon d’origine.

Bâti par les Chevaliers de Malte, le château devient au XVI ème siècle la demeure seigneuriale de Saint Michel de Fronsac.

Caractéristiques

AOC : Canon-Fronsac

Terroir : Argilo-sableux, exposition sud en pied de côte

Superficie : 1.50 ha

Production moyenne : 10 000

Encépagement :

100% Merlot

Elevage & vinification :
Vinification sans S02 et léger sulfitage à la mise en bouteille, fermentation pendant 20 jours à 25°. Elevage en cuve béton sur lie, mise en bouteille au bout d’un an.

Informations

Accueil sur rendez-vous

 

 

Adresse & Contact

Château Lariveau 33126 St Michel FRONSAC

M. Nicolas Dabudyk

Tél : 33(0)6 70 79 09 79

sarl.dabudyk@cegetel.net