Présentation
Emmanuel Bouvet et Jean-Pierre Derouet reprennent ensemble le domaine de la Vieille Croix. Cela faisait plus de 20 ans qu’ils commercialisaient les vins du château à une clientèle conquise et fidèle quand Monsieur et Madame Dupuy ont proposé de le reprendre, c’était l’occasion unique de réaliser un rêve : faire leur propre vin à Fronsac, aux côtés des plus grands !
Pouvoir y consacrer le temps et les moyens nécessaires pour développer des vins qui leur ressemblent tout en exprimant le meilleur de ce terroir unique.
Leur ambition : porter les vins du domaine au sommet de leur expression grâce à une approche parcellaire et à des techniques de culture manuelles dignes des grands crus.
Caractéristiques
AOC : Fronsac
Terroir : Argilo-calcaire en sous-sol. Couche épaisse de molasse du fronsadais, nombreuses traces fossiles.
Superficie : 11 ha
Âge moyen du vignoble : 50 ans
¨Production moyenne : 350 hl
Encepagement :
80% Merlot
20% Cabernet Franc
Elevage :
100 % barriques neuves
Informations
Accueil sur rendez-vous
Adresse & Contact
SARL Château la Vieille Croix
La Croix – 33141 Saillans
Tél : + 33 (0) 6 29 51 22 16