Mélanie & Thomas Haguenin – Château L’Escarderie

Portrait

Un vignoble familial, des vins gourmands, authentiques, avec peu d’intrants, la recherche d’un impact environnemental le plus limité possible, et un goût pour l’expérimentation (amphores, plantation de nouveaux cépages…).

Convaincus que l’agriculture moderne est compatible avec un mode de production plus respectueux de l’environnement, nous avons fait le choix de la production labellisée Agriculture Biologique. Chez nous, pas de désherbage chimique (interdit en AB), et des traitements avec des produits traditionnels qui ont fait leurs preuves depuis plus de cent ans.

Nous sommes heureux de pouvoir dire que, sur nos 8 hectares, la faune et la flore sont les bienvenues.

Toujours prêts à essayer de nouvelles choses, nous expérimentons avec succès des amphores d’élevage et de vinification !