Fronsac – Canon Fronsac

Grandeur Nature

Les deux appellations Fronsac et Canon Fronsac sont des appellations soeurs, de par :

Leur situation, l’une enserrant l’autre, le long de la Dordogne, au coeur des plateaux et des coteaux argilo-calcaires du Fronsadais,

Leur histoire commune qui a connu l’occupation romaine, la construction d’un «castrum» par Charlemagne dès 769, il y a 1240 ans, puis la présence du Duc de Richelieu qui acquit le Duché de Fronsac en 1663,

La qualité de leurs terroirs essentiellement constitués de plateau calcaire et de molasse du Fronsadais (terroir argilo-calcaire),

Leur encépagement majoritairement merlot,

Les hommes de ces deux vignobles de Fronsac : des viticulteurs attachés à leur terroir qui sait leur donner de si grands vins,

Leur situation au nord-ouest de leurs appellations cousines Pomerol et Saint-Emilion,

Les deux appellations ont fait l’objet de leur officialisation par décret aussitôt la création de l’INAO, le 4 mars 1937 pour l’AOC Fronsac et le 1er juillet 1939 pour l’AOC Canon Fronsac. Elles possèdent aujourd’hui chacune leur propre Cahier des Charges qui définit strictement les conditions de production et d’élaboration des vins produits sur chacune d’elle.