Château La Rousselle

Terroir : Argilo Calcaire, plateau et cotés exposés plein Sud

Superficie : 4,60 ha

Âge moyen du vignoble : 35 ans

Production moyenne : 30 hl/ha

Encepagement :

65% Merlot

35% Cabernet Franc

Elevage :
Ecoulage à chaud après macération, fermation malolactique en barriques (50% neuves, 50% barriques d’un vin). Elevage sur lies. Temps d’élevage : 16 à 18 mois. Vendanges manuelles.