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Présentation
Caractéristiques
AOC : Fronsac
Terroir : Argilo Calcaire, plateau et cotés exposés plein Sud
Superficie : 4,60 ha
Âge moyen du vignoble : 35 ans
Production moyenne : 30 hl/ha
Encepagement :
65% Merlot
35% Cabernet Franc
Elevage :
Ecoulage à chaud après macération, fermation malolactique en barriques (50% neuves, 50% barriques d’un vin). Elevage sur lies. Temps d’élevage : 16 à 18 mois. Vendanges manuelles.
Informations
Accueil sur rendez-vous
Adresse & Contact
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