Xavier & Pascale Collart Dutilleul – Château Mazeris Bellevue

Portrait

Nous avons repris le Château Mazeris Bellevue en juillet 2017, après une vie professionnelle dans le monde de la distribution pharmaceutique pour Xavier et de la maroquinerie pour Pascale.

Nous avons souhaité ce changement de vie avec nos quatre enfants, Axel, Adrien, Louise et Emma, et avons quitté Chatou, où nous avons passé 25 ans, pour revenir aux sources de la famille de Pascale, près de Moulon.

Notre fils aîné Axel, vigneron, nous a accompagnés depuis le début comme régisseur du Domaine. Il nous a formés sur l’ensemble des métiers de la vigne, du chai et du commercial, avec l’ambition que le Château Mazeris Bellevue figure parmi les pionniers d’une viticulture durable, respectueuse de l’environnement et de son équipe.

Nous agissons pour préserver les équilibres naturels de la faune et de la flore. Nous fabriquons notamment des préparations à base de plantes cueillies et cultivées sur la propriété pour dynamiser notre vigne (ail, ortie, prêle…). Nous replantons des haies propices à l’installation d’insectes et animaux auxiliaires. Nous n’utilisons ni herbicides ni pesticides chimiques.

Axel était passionné par son métier de vigneron. Le 31 juillet 2019, alors qu’il passait les griffes sur une des parcelles du château, son tracteur s’est renversé dans une tournière en contre-pente. Il a perdu la vie. Pour honorer Axel, faire partager sa passion et son engagement, nous avons choisi de continuer ce projet et serons heureux de vous accueillir chez nous.

Au chai, nous suivons les conseils de nos œnologues Thierry Jouan et Chloé Conort, amie d’Axel. Ils nous aident à préparer chaque année trois vins, le Grand Vin du Château Mazeris Bellevue, une cuvée spéciale suivant l’inspiration des vendanges et Mazette de Mazeris Bellevue, un vin plaisir et gourmand.

Adresse & Contact

Xavier et Pascale Collart Dutilleul

Château Mazeris Bellevue
33126 Saint-Michel de Fronsac
Tél : +33 (0) 5 57 24 56 55 / +33 (0)6 18 83 35 47
contact@chateau-mazeris-bellevue.com
www.chateau-mazeris-bellevue.com
https://facebook.com/mazerisbellevue