Château Vrai Canon Bouché 2019

Caractéristiques

AOC : Canon Fronsac
Terroir : Situé sur le tertre de Canon orienté sud sur un sol de calcaire à astéries et argilo-calcaire
Superficie : 13 ha
Encépagement :  60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Élevage : 12 mois en barriques

Nez : fruité et racé. Note de mûre, de violette et plus légèrement de cassis et de framboise.

Bouche : ample avec des tanins fondus. Vin à la texture velouté avec une touche de fraîcheur à la finale

Robe : rubis profond avec des reflets violets

Accords mets et vin : viandes rouges (filet de bœuf ou gigot d’agneau), plats à base de champignons (risotto crémeux aux cèpes), confit de canard, cassoulet.

Potentiel de garde : jusqu’en 2032 voire 2034