€11,50 TTC
Caractéristiques
AOC : Fronsac &Canon-Fronsac
Terroir : Exposé sud/sud ouest. sol argilo calcaire, poches de molasses.
Superficie : 30 ha
Âge moyen du vignoble : 35 ans
Production moyenne : 180 000
Encépagement :
85% Merlot
10% Cabernet Franc
5% Malbec
Elevage :
En cuves et en barriques
Robe : belle robe rouge rubis
Nez : fruité avec une petite intensité et une très fine puissance. Notes de cassis, fraise des bois, plus légèrement de framboise, de violette et d’épices.
Bouche : fruitée, équilibrée, gourmande avec une fine trame acidulée et de la tension. Notes de cassis, fraise garriguette et plus légèrement de framboise, de prune, de violette et de toasté. Bonne longueur. Lest tanins sont bien menés.
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Température de service : 18°C
Accords mets et vin : Entrecôte, viandes rouges, viandes blanches en sauce, fricassée de champignons, fromage (notamment Rocher nantais ou un Cendré du Vergy) et desserts chocolatés.
Informations complémentaires
| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Méthodologie agricole | Agriculture Conventionnelle |
| Format | 75cl |
| Millésime | 2019 |
