Château La Dauphine 2012
€25,50 TTC
Caractéristiques
AOC : Fronsac
Terroir : Argilo calcaire ,molasse du fronsadais
Superficie : 53 ha
Âge moyen du vignoble : 30ans
Production moyenne : 220 000
Encepagement :
90% Merlot
10% Cabernet Franc
Elevage :
En barriques de chêne pendant 12 mois (30% de neuves pour Château de La Dauphine)
Robe : pourpre intense
Nez : très fruité avec des notes de mûrs et de cassis, arômes de boîte à cigare
Bouche : pleine, ample, veloutée
Potentiel de garde : jusqu’en 2030
Température de service : 16°C carafer 2h
Accords mets et vins : Poulet aux figues, caille farcie aux raisins, vieux comté 16 mois d’affinage, fondant au chocolat noir.
Informations complémentaires
| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Méthodologie agricole | Agriculture Conventionnelle |
| Format | 75cl |
| Millésime | 2012 |
