Présentation
Henri et Alice Roux, les ancêtres, sont à l’origine de la vigne dans la famille. Jacques Roux achète le Château Coustolle le 11 mai 1940. Dès 1963, il est le véritable révélateur de ce Domaine durant 35ans, tout en étant le maître d’apprentissage de son neveu Alain Roux. Alain et son épouse Danièle reprennent l’exploitation en 1974. Une culture soignée avec limitation des rendements, la recherche de qualité optimisée par la sélection des parcelles sont la priorité. En 1990, leurs fils, viennent sur la propriété apporter la note de modernité dans la continuité et le développement qualitatif de ce beau vignoble.
Autre(s) vin(s) du domaine :
Château Grand Cafour, Cuvée Château Coustolle St Jacques
Caractéristiques
AOC : Canon Fronsac
Terroir : Argilo calcaire, molasse, silico calcaire
Superficie : 20 ha
Âge moyen du vignoble : 30 ans
¨Production moyenne :120.000
Encepagement :
70% Merlot
28% Cabernet Franc
2% Malbec
Elevage :
Cuves béton émaillées, thermorégulées puis élevage en barriques 12 mois.
Informations
ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h Sur rendez-vous le week-end
Accueil de groupe
Anglais
Salle de réception (40 personnes)
Adresse & Contact
SCEV Vignobles Alain Roux et Fils 33126 Fronsac
Tél : +33 (0)5 57 51 31 25
