€19,50 TTC
Caractéristiques
AOC : Fronsac
Terroir : Sol argilo-calcaire et sablo-limoneux en coteaux surplombant la rivière Dordogne, exposition sud.
Âge moyen du vignoble : 40 ans
Production moyenne : 1 200 bouteilles
Encépagement :
95% Merlot
5% Cabernet Franc
Vinification :
Tri et égrappage total. Chai semi-enterré en gravitaire. Fermentation sur levures indigènes, fermentation en cuve ciment et élevage en amphores de terre cuite (14 mois). Intrants limités au strict minimum et teneur en sulfites volontairement faible (24 mg/l, niveau « vin nature »)
Elevage : Original et moderne, ce vin est élaboré majoritairement à base de merlot vendangé et trié à la main. Sa particularité est son élevage 100% en amphores de terre cuite de France.
Nez : note de mûre juteuse, framboise fraiche, légèrement de terracota, petits fruits rouges, lys
Bouche : note de cerise juteuse, de framboise pulpeuse, de groseilles et des touches de mûre, terracotta, lilas, bleuet
Potentiel de garde : 6-8 ans
Température de service : 18°C
Informations complémentaires
| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Méthodologie agricole | Agriculture Biologique |
| Format | 75cl |
| Millésime | 2019 |
