Château Dalem 2022

Château Dalem 2022

32,00 TTC

Caractéristiques

AOC : Fronsac

Terroir : Argile & argilo-calcaire sur molasse du Fronsadais

Superficie : 12  ha

Âge moyen du vignoble : 40 ans

Encépagement :

85% Merlot

15% Cabernet Franc

Élevage : 18 mois en barriques neuves (50%) et en barriques d’un vin (50%)

Robe : Couleur pourpre, noire et intense

Nez : très aromatique, fin, fruité mûr et complexe. Notes de framboise, de groseille et plus légèrement de prune violette avec une touche de cerise griotte accompagnées de nuances vanillées.

Bouche : vin doté d’une belle structure, de tanins fins et enrobés alliant richesse (densité) et fraîcheur.

Potentiel de garde : 17 ans

Température de service : 15 °C

Ouvrir la bouteille 1h/1h30 avant dégustation.

Accords mets et vin :  charcuterie, entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers, grosses frites taillées au couteau, plateau de fromage, poire au vin.

 

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Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Méthodologie agricole

Agriculture Conventionnelle

Format

75cl

Millésime

2022

UGS : DALEM Catégorie :