Delphis de La Dauphine 2021

Delphis de La Dauphine 2021

12,50 TTC

Caractéristiques

AOC : Fronsac

Terroir : Argilo calcaire, sablo limoneux

Superficie : 13 ha

Âge moyen du vignoble : 33 ans

Encépagement :

90% Merlot

10% Cabernet Franc

Elevage :
En barriques de chêne (10% de neuves pendant 12 mois)

Robe: rouge profonde avec des reflets violines

Nez : expressif sur des notes de mûres et cassis, arômes d’épices douces et vanille

Bouche :  équilibrée, matière tendre voire suave, soyeuse et gourmande avec une jolie longueur

 

Potentiel de garde: jusqu’en 2027       Apogée: 2024

Température de service: 16-18°C

Carafer 1 h

Accords mets et vin :  velouté de châtaigne et des dés de foie gras, magret de canard rôti et potimarron poêlé, pavé de bœuf et sauce bordelaise.

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Méthodologie agricole

Agriculture Conventionnelle

Format

75cl

Millésime

2021

UGS : DELPHIS Catégorie :