€16,50 TTC
Caractéristiques
AOC : Canon-Fronsac
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 9 ha
Âge moyen du vignoble : 10 à 50 ans
Production moyenne : 6 500 bouteilles
Encépagement :
70% Merlot
15% Cabernet Franc
15% Cabernet Sauvignon
En conversion Bio depuis juillet 2018
Elevage :
100% cuves de béton brut
Nez : fruité, ferme, note de mûre, petits fruits pulpeux et légèrement de framboise charnue, touche de prune, pointes de zan, fleur fraîche, tabac blond frais et discrète pointe de poivre
Bouche : fruité, offre de la jutosité, trame acidulée, du gras, de la fraîcheur, de la rondeur , note de cassis juteux, cerise noire, petites touche de violette et de fruits rouges, des pointes de bergamote, de réglisse et de chocolat.
Potentiel de garde : jusqu’en 2025
Température de service : 15-17°C. 12-14°C en été.
Accords mets et vin : viandes, volailles, légumes grillés et marinés, hamburgers, pizzas maison
Informations complémentaires
| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Méthodologie agricole | Agriculture Conventionnelle |
| Format | 75cl |
| Millésime | 2019 |
