€23,00 TTC
Caractéristiques
AOC : Fronsac
Terroir : Argilo calcaire ,molasse du fronsadais
Superficie : 53 ha
Âge moyen du vignoble : 30 ans
Production moyenne : 220 000
Encépagement :
90% Merlot
10% Cabernet Franc
Élevage :
En barriques de chêne pendant 12 mois (30% de neuves pour Château de La Dauphine)
Robe : pourpre d’une intense profondeur
Nez : fruité avec une petite fraîcheur. Notes de cassis, de mûre, de framboise et plus légèrement de violette avec de petites touches cacaotées et vanillées
Bouche : l’attaque est souple et soyeuse. Les tanins sont fins avec une belle longueur qui finit sur la fraicheur.
Potentiel de garde : à boire maintenant ou à garder jusqu’en 2030.
Carafer éventuellement entre 30 et 45 minutes
Température de service : 16°- 18°C
Accords mets et vins : carré d’agneau au miel, émincés de bœuf sauce aux morilles.
Informations complémentaires
| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Méthodologie agricole | Agriculture Conventionnelle |
| Format | 75cl |
| Millésime | 2017 |
