€11,00 TTC
Caractéristiques
AOC : Fronsac
Terroir : Argilo calcaire
Superficie : 12 ha
Âge moyen du vignoble : 25ans
Production moyenne : 45 000 bouteilles
Encépagement :
85% Merlot
15% Cabernet Sauvignon
Elevage :
30 à 45% sous bois pendant 12 mois
Nez : fruité et offre une très fine concentration. Notes de cassis, framboise mûre/écrasée, petits fruits mûrs, fines pointes de violette/fleurs, minérales, discrètes pointes d’épices, imperceptibles pointes de cacao, de salinité et de poivre de Cuben.
Bouche : fruitée, équilibrée avec une bonne définition, une fine trame minérale, un petit gras/charnu, une fine suavité, un grain fin, de la gourmandise ainsi qu’une jolie définition/construction. Notes de cassis et framboise mûrs, plus légèrement de petits fruits noirs sauvages mûrs avec pointes de calcaire, subtiles pointes d’épices et très discrètes pointes de chocolat. Tanins précis, fins, élégants. Bonne longueur. Fine salinité en fin de bouche.
Potentiel de garde : 4 ans
Température de service : 15-17°C
Accords mets et vin : viande cuite au feu de bois
Informations complémentaires
| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Méthodologie agricole | Agriculture Conventionnelle |
| Format | 75cl |
| Millésime | 2020 |
