Château Bourdieu La Valade 2020

Château Bourdieu La Valade 2020

10,50 TTC

Caractéristiques

AOC : Fronsac

Terroir : Argilo calcaire

Superficie : 12 ha

Âge moyen du vignoble : 25ans

Production moyenne : 45 000 bouteilles

Encépagement :

85% Merlot

15% Cabernet Sauvignon

Elevage :
30 à 45% sous bois pendant 12 mois

Nez : fruité et offre une très fine concentration. Notes de cassis, framboise mûre/écrasée, petits fruits mûrs, fines pointes de violette/fleurs, minérales, discrètes pointes d’épices, imperceptibles pointes de cacao, de salinité et de poivre de Cuben.

Bouche : fruitée, équilibrée avec une bonne définition, une fine trame minérale, un petit gras/charnu, une fine suavité, un grain fin, de la gourmandise ainsi qu’une jolie définition/construction. Notes de cassis et framboise mûrs, plus légèrement de petits fruits noirs sauvages mûrs avec pointes de calcaire, subtiles pointes d’épices et très discrètes pointes de chocolat. Tanins précis, fins, élégants. Bonne longueur. Fine salinité en fin de bouche.

Potentiel de garde : 4 ans

Température de service : 15-17°C

Accords mets et vin : viande cuite au feu de bois

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Méthodologie agricole

Agriculture Conventionnelle

Format

75cl

Millésime

2020

UGS : BOURDIEU LA VALADE Catégorie :