€19,00 TTC
Caractéristiques
AOC : Fronsac
Terroir : Argilo-calcaire – Plateau calcaire
Superficie : 20 ha
Âge moyen du vignoble : 45 ans
Encépagement :
90 % Merlot
10 % Cabernet Franc
Élevage :
barriques de chêne français dont 30 à 40 % de neuves durant 12 à 14 mois
Robe : belle, foncée et dense avec des reflets mauves
Nez : intense avec des arômes de fruits noirs
Bouche : l’attaque est franche avec un fruit mûr et concentré. Le vin est ample, puissant, avec une belle structure et de la rondeur.
Potentiel de garde : 12 ans
Température de garde : 16-17°C
Accords mets et vins : feuilleté au foie gras, entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibier (lièvre, faisan, petit gibier à plumes), agneau, plats à base de champignons et de truffes, grosses frites, plateau de fromages, tarte aux noix
Informations complémentaires
| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Méthodologie agricole | Agriculture Conventionnelle |
| Format | 75cl |
| Millésime | 2016 |
